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鸡腿菇毛豆炒肉片的做法

2019-05-14 21:18:07 | 来源: 金融

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鸡腿菇用手撕成条状

毛豆冼净控干水份

锅烧热放油爆香葱姜

放入肉片翻炒,烹入料酒、生抽

倒入毛豆,加入盐,少许清水炒1会儿

放入鸡腿菇,炒至鸡腿菇变软入味,便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,听说鸡腿菇还含有抗癌成分,另外对降血糖也有1定的作用。鸡腿菇集营养,保健,食疗于1身,具有高蛋白,低脂肪的良好特性。

炒时先放毛豆,加1点盐,等豆子8成熟时再放入鸡腿菇。另外,也能够先把鸡腿菇入水焯1下,这样炒时更容易入味。

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